Notizie Spettacoli "Maiale in pista" | "Maiale in pista" |
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| sabato 26 febbraio 2011 | |
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Il Comune di Cingoli in collaborazione con il locale comitato della CRI e con il patrocinio del Comune di Poggio San Marcello ha deciso di organizzare una manifestazione che riproduce il trattamento casalingo delle carni di maiale denominata "maiale in pista". L’evento si svolgerà il 27 febbraio P.V. presso il piazzale del Risorgimento (ex caserma CC) sotto i locali del Municipio di Cingoli. Dalle ore 10:00 alle 16:00 verranno ripetute dimostrazioni circa la lavorazione delle carni del maiale con la realizzazione di salsicce, lonze, prosciutti e insaccati in genere. Dalle ore 10 questi prodotti della nostra tradizione potranno cotti sulla brace e gustati direttamente sul posto. La giornata sarà allietata dal gruppo folkloristico di Cingoli con balli e canti popolari. Lo scopo della manifestazione però, non è solo quello di rivivere una tradizionale giornata, riscoprendo i valori e le tradizioni di un tempo, spiega il Sindaco, ma anche quello benefico. Il ricavato dell'iniziativa sarà destinato alla costruzione di un pozzo che consentirà ai bambini di una scuola africana di poter usufruire di un bene primario che è l’acqua. -- Michele Vittori |
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