Cingoli News

Successo dei prodotti tipici marchigiani allo stand della Regione Marche suddiviso fra le nostre 5 Province, al Salone del Gusto di Torino. Presentati il Caciofiore dei Sibillini e il Verdicchio verde. TORINO - Successo dei prodotti tipici marchigiani allo stand della Regione Marche suddiviso fra le nostre 5 Province, al Salone del Gusto di Torino.
E’ il trionfo, anche quest’anno, dello slow food come stile di vita, oltre che del buon mangiare. E non potevano di conseguenza mancare le Marche con le sue specialità tradizionali e gustose novità.

Sarà infatti presentato ufficialmente domenica prossima, anche se sullo stand è già in bella vista, il Caciofiore dei Sibillini, originale formaggio tenero che ricorda un’antica tradizione casearia locale, dal colore avorio, senza crosta, fatto con l’esclusivo utilizzo di un caglio vegetale ricavato dalla pianta selvatica autoctona che cresce sui Monti Sibillini. Un formaggio dall’aroma e dal gusto di fermenti lattici, prodotto in modo artigianale da due aziende di PieveTorina e Belforte del Chienti, grazie alla collaborazione con il Cermis, Centro ricerche e sperimentazione di Tolentino.

Ha fatto seguito anche la degustazione di vini marchigiani, in particolare del nostro Verdicchio.
Tali iniziative di presentazione a Torino sono state realizzate con la partecipazione qualificata di un sommelier dell'AIS, del personale dell'Istituto Prof.le Statale Alberghiero di Cingoli, dei rappresentanti del Centro Italiano di Analisi Sensoriale, di varie Associazioni che operano per la salvaguardia di prodotti tipici.

Cingoli, 6 ottobre 2008 - La carneficina avvenuta quasi un anno fa (nella notte del 15 ottobre 2007 il bilancio fu di 24 ovini uccisi, 15 feriti, 12 dispersi: un’incidenza di oltre 10.000 euro sulle casse dell’azienda) avrebbe avuto quasi la replica in termini di tempo e di risultanze: invece il pronto intervento dei proprietari e la vicinanza del gregge hanno limitato le conseguenze dell’aggressione compiuta da un branco di lupi che tra le 22 e le 23 dell’altro ieri hanno assalito le pecore dell’allevamento di Antonio e Giuseppe Floris nella frazione Santo Stefano.

Alleghiamo oggi la tabella descrittiva dei principali sintomi correlati ai diversi livelli di concentrazione alcolemica e limiti alcolici.

Sintomi correlati

Limiti alcolici

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